Giant Hakau

Memanfaatkan tepung tang mien dari mba Nina, niat deh bikin hakau udang.

Aku pake resep ini..

HAKAU UDANG ISTIMEWA (sumber: ibu FB)

Bahan A :

- 300gr Udang Kupas

- 1 sdm Tepung sagu

- 1 sdm Minyak Wijen

- ½ sdt Vetsin/chicken powder

- 1 sdt Garam

- ¼ sdt Lada

- ½ sdt Gula

Bahan B :

- 150 gr Tepung Tang Mien (aku kurangi jadi 100gr)

- 50 gr Tepung sagu

- 2 sdm Minyak sayur

- 250ml Air mendidih (klo aku pake 200 ml aja)

Cara Membuatnya :

1. Aduk semua bahan A hingga rata

2. Bahan B semua diaduk rata, lalu diseduh dengan air mendidih,dinginkan, uleni hingga kalis.

3. Tipiskan adonan tepung, cetak bentuk lingkaran. Beri dengan 1 sdm bahan isi, kemudian bentuk mirip pastel.

Catatan: Kemarin untuk isiannya klo pake resep diatas kurang deh, soalnya aku ngisinya banyak2 biar berasa. yang paling males tuh pas bentuk wirunya itu lhoh, gak telaten. makanya jadinya giant hakau deh biar cepet selesai. Makan 2 aja dah kenyang.